Istraživači su utvrdili povezanost kasnih obroka s povećanim rizikom od ciroze i metaboličkom disfunkcijom povezane steatotične bolesti jetre (MASLD), poznate i kao masna bolest jetre.
Dok su ranija istraživanja kasne obroke povezivala sa srčanim bolestima i pretilošću, naučnici su se ovaj put usredotočili na njihov mogući utjecaj na zdravlje jetre.
Istraživanje trajalo oko 16 godina
Naučnici su analizirali podatke o prehrambenim navikama i načinu života iz tri velike američke studije: Nurses’ Health Study, Nurses’ Health Study II i Health Professionals Follow-up Study.
Učesnike su pratili približno 16 godina. Zatim su ih razvrstali prema njihovim prehrambenim navikama.
Cilj je bio utvrditi postoji li povezanost između vremena konzumiranja obroka i razvoja masne bolesti jetre ili ciroze.
Rizik od masne jetre veći za 36 posto
Prema saopćenju Univerziteta Oregon Health & Science (OHSU), kod osoba koje su jele kasno navečer zabilježen je od 20 do 30 posto veći rizik od bolesti jetre u poređenju s osobama koje nisu imale tu naviku.
Detaljnija analiza pokazala je da su osobe koje su jele nakon večere ili nakon odlaska u krevet imale:
- 36 posto veći rizik od masne bolesti jetre
- 28 posto veći rizik od ciroze
Povezanost je ostala prisutna i nakon što su istraživači uzeli u obzir faktore poput dobi, dijabetesa, fizičke aktivnosti i indeksa tjelesne mase (BMI).
Važno je naglasiti da se navedeni procenti odnose na relativno povećanje rizika, a ne na vjerovatnoću da će svaka osoba koja jede kasno navečer razviti bolest jetre.
Šta kaže glavni autor studije?
„Nekoliko je studija ranije upućivalo na ovakav ishod. Ali ovo je jedna od prvih dugoročnih analiza koja kasne obroke izravno povezuje s masnom bolešću jetre“, izjavio je glavni autor studije dr. Robert Wilechansky, hepatolog s OHSU-a specijaliziran za transplantaciju jetre.
Wilechansky je podsjetio da radnici u noćnim smjenama žive suprotno prirodnom ciklusu dana i noći. Kod njih su češći pretilost i srčane bolesti.
Istakao je i da samo manji dio osoba s masnom bolešću jetre razvije teže oblike bolesti, poput ciroze.
„Glavna je poruka da bi ograničavanje unosa kalorija na razdoblje od nekoliko sati prije spavanja moglo biti vrlo korisno“, poručio je Wilechansky u izjavi koju prenosi HealthDay News.
Mogu li raniji obroci zaštititi jetru?
Iako rezultati ukazuju na povezanost kasnih obroka i bolesti jetre, naučnici upozoravaju da istraživanje ne dokazuje da kasno jedenje direktno uzrokuje ove bolesti.
Studija je bila opservacijska, a podaci o prehrambenim navikama zasnivali su se na informacijama koje su učesnici sami prijavljivali.
To znači da su na rezultate mogli utjecati i drugi faktori koje istraživači nisu u potpunosti obuhvatili.
Zbog toga tim s OHSU-a priprema novo istraživanje u kojem će direktno pratiti prehrambene navike učesnika.
Cilj je provjeriti može li ranije konzumiranje obroka poboljšati kliničke pokazatelje zdravlja jetre.
NAPOMENA: Ovaj sadržaj je možda pod autorskim pravima. Sadržaje sa ove web stranice je dozvoljeno kopirati i prenositi, ali sa obavezom postavljanja linka na originalni post koji se preuzima. Nije dozvoljeno mijenjati sadržaj preuzetog teksta, što uključuje kako samu strukturu teksta i podnaslove tako i naslov teksta. Stavovi i izjave autora sadržaja nisu nužno i stajalište Uredništva Tuzla-X.com. Više informacija o navedenom naći ćete u odjeljku Uslovi korištenja. © 2023, Tuzla-X.com. Sva prava pridržana!
